şam tatlısı ne demek?

Şam Tatlısı Hakkında

Şam tatlısı, Türk mutfağının sevilen şerbetli tatlılarından biridir. Genellikle irmik, yoğurt, şeker ve un gibi malzemelerle hazırlanır. Tatlıya karakteristik lezzetini veren en önemli unsurlardan biri, içine eklenen hindistan cevizi rendesidir.

Şam tatlısının hazırlanışı şu adımları içerir:

1. Malzemeler karıştırılarak bir hamur elde edilir.
2. Hamur, genellikle kare veya dikdörtgen bir fırın tepsisine yayılır.
3. Üzeri düzeltildikten sonra, dilimlenerek kesilir.
4. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
5. Fırından çıktıktan sonra, sıcak tatlıya soğuk şerbet dökülerek tatlandırılır.
6. Şerbetini çekmesi için bir süre bekletildikten sonra servis edilir.

Şam tatlısının kıvamı, kullanılan irmik ve yoğurt miktarına göre değişiklik gösterebilir. İsteğe bağlı olarak, üzerine fındık veya kaymak eklenerek servis edilebilir.

Bu tatlının farklı yörelerde farklı tarifleri bulunabilir. Bazı tariflerde tarçın veya vanilya gibi aroma vericiler de kullanılabilir.